Detalhe da pesquisa
1.
Ocorrência de Listeria spp. e aspectos microbiológicos em queijos coalho comercializados em retalho no comércio varejista de ArapiracaAL / Occurrence of Listeria spp. and microbiological aspects in coalho cheeses commercialized in the retail trade of ArapiracaAL
Hig. aliment;
33(288/289): 1952-1956, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482439
2.
Ocorrência de Listeria spp. e aspectos microbiológicos em queijos coalho comercializados em retalho no comércio varejista de ArapiracaAL / Occurrence of Listeria spp. and microbiological aspects in coalho cheeses commercialized in the retail trade of ArapiracaAL
Hig. aliment;
33(288/289): 1952-1956, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26376
3.
Detecção de beta-lactamase por Staphylococcus coagulase-negativo isolados de queijo mussarela fatiados e fatiadores de frios / Beta-lactamase detection in coagulase-negative Staphylococci isolated from sliced mozzarella cheese and cold-cut slicers
Hig. aliment;
33(288/289): 1821-1824, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482412
4.
Detecção de beta-lactamase por Staphylococcus coagulase-negativo isolados de queijo mussarela fatiados e fatiadores de frios / Beta-lactamase detection in coagulase-negative Staphylococci isolated from sliced mozzarella cheese and cold-cut slicers
Hig. aliment;
33(288/289): 1821-1824, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26176
5.
Identificação de espécies de Staphylococcus coagulase negativa isoladas de queijo mussarela e fatiadores de frios / Identification of coagulase-negative Staphylococcus species isolated from mussarela cheese and cold-cut slicers
Hig. aliment;
33(288/289): 1878-1882, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482424
6.
Identificação de espécies de Staphylococcus coagulase negativa isoladas de queijo mussarela e fatiadores de frios / Identification of coagulase-negative Staphylococcus species isolated from mussarela cheese and cold-cut slicers
Hig. aliment;
33(288/289): 1878-1882, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26209
7.
ATITUDE E PERCEPÇÃO DE CONSUMIDORES BRASILEIROS SOBRE TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO: UM ESTUDO DE CASO COM QUEIJO PRATO FATIADO PROCESSADO POR RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220350
8.
OCORRÊNCIA DE LISTERIA SPP. E ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS EM QUEIJOS COALHO E MANTEIGA COMERCIALIZADOS FATIADOS NO COMÉRCIO VAREJISTA DE ARAPIRACAAL
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213078
9.
Pesquisa de Staphylococcus coagulase negativa em utensílios e queijos mussarela fatiados comercializados em Garanhuns-PE e sua capacidade de formar biofilme
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213484
10.
Avaliação da rotulagem nutricional de produtos perecíveis frios comercializados na cidade do Rio de Janeiro / Evaluation of nutritional label of perishables cold commercialized in Rio de Janeiro
Hig. aliment;
23(170/171): 178-183, mar.-abr. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14304
11.
Qualidade sanitária de queijo prato, comercializado em supermercados de pequeno e médio porte na cidade do Recife, PE / Quality cheese, sold in supermarkets in small and medium businesses in the city of Recife, PE
Hig. aliment;
22(158): 92-97, jan.-fev. 2008. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14487